Ahora le puedes poner solucion a tus problemas de sobrepeso u obesidad gracias a la dieta de los puntos, tendras la posibilidad de diseñar tus menus ya que cada alimento tienen una puntuación y cada persona dependiendo de su talla y peso dispone de un número de puntos.
Lo que deberas hacer para adelgazar es no pasarte cada día de un determinado numero de puntos, pero no tendras prohibiciones respecto a lo que debes comer.
Ejemplo de asignación de puntos: una mujer entre 61 y 70 kilos y de estatura media, no debería sobrepasar los 18 puntos al día, entre 71 y 80 kilos los 20 puntos, entre 81 y 90 kilos los 22 puntos, y así sucesivamente. Para un hombre en cambio, se establece una base de 26 puntos hasta los 80 kilos y partir de aquí cada nueve kilos que se aumente se sumarán dos puntos.
Al ser la propia persona la que elige los alimentos, debera tener cuidado y ser consciente de que hay que llevar una dieta sana y equilibrada. Los alimentos no deben elejirse sólo por su puntuación, sino respetando la pirámide nutricional 30% de grasas, 50% de hidratos de carbono y 20% de proteínas.
Ejemplos entre 0 y 2 puntos:
Espárragos 0 puntos
Judías verdes 0 puntos (prácticamente toda la verdura tiene 0 puntos)
Fresas 0 puntos (prácticamente toda la verdura tiene 0 puntos)
Naranja 0 puntos
Manzana 0 puntos
Miel 0,50 puntos
Un racimo de uvas 1 punto
3 lonchas de jamón cocido 1 punto
Galletas María 1 punto
Mantequilla 1 punto
Guisantes 1 punto
Mayonesa ligera 1 punto
Chocolate con leche 1 punto
Yogur desnatado 1,5 puntos
Cigala 1,5 puntos
Lata de mejillones 1,5 puntos
Dorada 1,5 puntos
Una empanadilla de bonito 1,5 puntos
Queso de Burgos 1,5 puntos
Un bombón 1,5 puntos
Ejemplos entre 2 y 4 puntos
Pasta 2 puntos
Un huevo 2 puntos
Almendras 2 puntos
Un vaso de leche semidesnatada 2 puntos
Paté de ave 2 puntos
Una copa de vino 2 puntos
Patatas hasta la saciedad 2 puntos
Merluza 2 puntos
Un flan de vainilla 2 puntos
Plátano 2 puntos
Croquetas de pollo 2 puntos
Lentejas 2,5 puntos
Atún claro 2,5 puntos
3 lonchas de jamón 3 puntos
Bocadillo de fiambre de pavo 3 puntos
Chorizo ibérico 3,5 puntos
Ejemplos entre 4 y más puntos
Un helado de cucurucho 4 puntos
Arroz tres delicias congelado 4 puntos
Una ración de pizza 4,5 puntos
Un donut 4,5 puntos
Tortilla de patata 5,5 puntos
Una caña 6 puntos
Ración de callos 6 puntos
Sobre puré patatas 6 puntos
Una ración de ensaladilla rusa 7 puntos
Fabada 8 puntos
Entrecot de ternera 8 puntos
Magnum doble 8,5 puntos
Puntos importantes a tener en cuenta de la dieta de los puntos:
- Una vez que se conocen las puntuaciones es perfecta para personas que comen fuera de casa, tan sólo hay que sumar los puntos que se inoculan al cuerpo a lo largo del día.
- La dieta por puntos sólo limita el consumo, pero no prohibe ningún alimento.
- Es una dieta para personas reflexivas, conscientes del peligro de caer en los desequilibrios.
Una dieta equilibrada
Seis consejos para llevar una dieta equilibrada:
- No comer carne roja más de una vez al día, alternar con pollo o pavo. Evitar en lo posible embutidos y carnes preparadas. No es aconsejable comer mas de 2 a 3 huevos semanales
- Disminuir el consumo de productos lácteos, sobre todo los grasos como la nata, mantequillas, cremas, helados . El yogurt, el requesón y la leche descremada son una mejor opcion.
- También hemos de comer legumbres para mantener una dieta equilibrada: garbanzos, judías o lentejas al menos dos veces por semana.
- Las frutas y verduras han de ser abundantes en nuestra dieta, tanto crudas como ligeramente cocidas.
- Reducir el consumo de productos de bollería- sobre todo la industrial- y pastelería.
- La cocción de los alimentos debe ser preferiblemente a la brasa, hervidos o al horno, de esta forma evitaremos ingerir grasas añadidas.
En 1988 un grupo de expertos de la FAO OMS, estableció la siguientes proporciones para una dieta equilibrada:
. Las proteínas deben suponer un 15 % del aporte calórico total, no siendo nunca inferior la cantidad total de proteínas ingeridas a 0,75 gr/día y de alto valor biológico.
. Los glúcidos nos aportarán al menos un 55-60 % del aporte calórico total.
. Los lípidos no sobrepasarán el 30 % de las calorías totales ingeridas.
- No comer carne roja más de una vez al día, alternar con pollo o pavo. Evitar en lo posible embutidos y carnes preparadas. No es aconsejable comer mas de 2 a 3 huevos semanales
- Disminuir el consumo de productos lácteos, sobre todo los grasos como la nata, mantequillas, cremas, helados . El yogurt, el requesón y la leche descremada son una mejor opcion.
- También hemos de comer legumbres para mantener una dieta equilibrada: garbanzos, judías o lentejas al menos dos veces por semana.
- Las frutas y verduras han de ser abundantes en nuestra dieta, tanto crudas como ligeramente cocidas.
- Reducir el consumo de productos de bollería- sobre todo la industrial- y pastelería.
- La cocción de los alimentos debe ser preferiblemente a la brasa, hervidos o al horno, de esta forma evitaremos ingerir grasas añadidas.
En 1988 un grupo de expertos de la FAO OMS, estableció la siguientes proporciones para una dieta equilibrada:
. Las proteínas deben suponer un 15 % del aporte calórico total, no siendo nunca inferior la cantidad total de proteínas ingeridas a 0,75 gr/día y de alto valor biológico.
. Los glúcidos nos aportarán al menos un 55-60 % del aporte calórico total.
. Los lípidos no sobrepasarán el 30 % de las calorías totales ingeridas.
Dietas disociadas
En qué consiste las dietas disociadas
Es una tendencia dietética muy extendida en todo el mundo que se basa en separar los alimentos en una misma comida, teniendo en cuenta sus principales componentes.
Consistiendo en separar hidratos de carbono (arroz, maíz, pasta, patatas, pan, boniatos, tapioca o cualquier otro cereal) y las Proteínas (carne, pescado, huevos, queso, leche, yogur, gluten o seitán, tofu, tempeh, soja, levadura de cerveza, alga espirulina, frutos secos, lentejas, garbanzos o cualquier tipo de legumbre o poroto).
Se llega a este resultado basándose en que cada uno de los alimentos requiere un PH diferente en el estómago para digerirlos bien y asimilar los nutrientes de una forma adecuada.
En general la fruta siempre deberá tomarse fuera de la comida. No se deben mezclar mezclar frutas dulces con ácidas por norma.
Los alimentos grasos, como los yogures y los frutos secos pueden tomarse con lo que sea, ya que combinan bien con todo.
Otro de los pilares de esta dieta es el reparto de los alimentos ingeridos diariamente en seis comidas sin tener en cuenta, al contrario de como ocurre en otros regímenes de adelgazamiento, la cantidad ingerida de cada uno.
Ventajas de las dietas disociadas
• Se puede seguir durante el tiempo que sea necesario.
• Te permite comer de todo, con lo cual no te obliga a hacer un cambio drástico en tu alimentación ni tener que comprar alimentos caros o difíciles de encontrar.
• No es necesario medir el peso ni las cantidades de los alimentos.
• Es una dieta rica en fibras, baja en grasas saturadas y se basa en la selección de alimentos naturales.
• Se mejora la digestión, ya que evita una mezcla de alimentos difícil y pesada de digerir para el estómago.
Desventajas de las dietas disociadas
• Debes conocer la composición de los alimentos, ya que se basa en no mezclar los carbohidratos con las proteínas
• Al no combinar las legumbres con los cereales, no es una dieta demasiado adecuada para los vegetarianos estrictos ya que, es muy difícil conseguir todos los aminoácidos necesarios.
• Podemos encontrarnos rápidamente con déficit de vitaminas hidrosolubles y de calorías, con sus consiguientes efectos perjudiciales para el organismo.
• El hecho de no tomar la fruta después de las comidas hace que después puedas olvidarte, disminuyendo de esta forma tu aporte de frutas diario.
Es una tendencia dietética muy extendida en todo el mundo que se basa en separar los alimentos en una misma comida, teniendo en cuenta sus principales componentes.
Consistiendo en separar hidratos de carbono (arroz, maíz, pasta, patatas, pan, boniatos, tapioca o cualquier otro cereal) y las Proteínas (carne, pescado, huevos, queso, leche, yogur, gluten o seitán, tofu, tempeh, soja, levadura de cerveza, alga espirulina, frutos secos, lentejas, garbanzos o cualquier tipo de legumbre o poroto).
Se llega a este resultado basándose en que cada uno de los alimentos requiere un PH diferente en el estómago para digerirlos bien y asimilar los nutrientes de una forma adecuada.
En general la fruta siempre deberá tomarse fuera de la comida. No se deben mezclar mezclar frutas dulces con ácidas por norma.
Los alimentos grasos, como los yogures y los frutos secos pueden tomarse con lo que sea, ya que combinan bien con todo.
Otro de los pilares de esta dieta es el reparto de los alimentos ingeridos diariamente en seis comidas sin tener en cuenta, al contrario de como ocurre en otros regímenes de adelgazamiento, la cantidad ingerida de cada uno.
Ventajas de las dietas disociadas
• Se puede seguir durante el tiempo que sea necesario.
• Te permite comer de todo, con lo cual no te obliga a hacer un cambio drástico en tu alimentación ni tener que comprar alimentos caros o difíciles de encontrar.
• No es necesario medir el peso ni las cantidades de los alimentos.
• Es una dieta rica en fibras, baja en grasas saturadas y se basa en la selección de alimentos naturales.
• Se mejora la digestión, ya que evita una mezcla de alimentos difícil y pesada de digerir para el estómago.
Desventajas de las dietas disociadas
• Debes conocer la composición de los alimentos, ya que se basa en no mezclar los carbohidratos con las proteínas
• Al no combinar las legumbres con los cereales, no es una dieta demasiado adecuada para los vegetarianos estrictos ya que, es muy difícil conseguir todos los aminoácidos necesarios.
• Podemos encontrarnos rápidamente con déficit de vitaminas hidrosolubles y de calorías, con sus consiguientes efectos perjudiciales para el organismo.
• El hecho de no tomar la fruta después de las comidas hace que después puedas olvidarte, disminuyendo de esta forma tu aporte de frutas diario.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)