Dieta para adelgazar Scarsdale

La dieta Scardale fue creada por el cardiólogo Herman Tarnower promete perder entre 5 y 10 kg de peso en los 14 días que dura la dieta. Se publicó el libro "La dieta Scarsdale".
La dieta para adelgazar Scarsdale esta indicada para adultos que no tengan necesidades dietéticas o problemas especiales, no se basa en el control de calorías pero las comidas están limitadas al desayuno, almuerzo y cena, entre horas puede picar zanahorias y apio.

Instrucciones básicas, dieta para adelgazar Scarsdale
  • Es necesario beber liquido, cuatro vasos de agua al día.
  • Le puedes añadir especies, sal, pimienta, limón, vinagre, salsa de soja, mostaza y ketchup la comida.
  • No beba alcohol.
  • Se recomienda el ejercicio ligero, ya que dispondrás de pocas calorías.
  • La carne que se incluya en la dieta debe ser magra y el pollo o el pavo sin piel.
  • Esta dieta no debe extenderse por más de catorce días.

Desayuno (se repetira todos los días)
1/2 naranja, pomelo o cualquier fruta de la temporada
1 rebanada de pan de proteínas
Café o té (sin azúcar, crema o leche)

LUNES
ALMUERZO
Fiambre surtidos, los que gusten (pescado, pollo, pavo, res,...) pero magros.
Evite los muy procesados como el salami o el salchichón (bolognia) Tomates en rebanadas, asados a la parrilla o cocinados a fuego lento Café, té o soda dietética.
CENA
Pescado o mariscos (de cualquier clase) Ensalada mixta (de hojas y vegetales), lo que desee 1 rebanada de pan de proteínas Toronja o fruta de la temporada

MARTES
ALMUERZO
Ensalada mixta de frutas (cuanto desee)
Café o té
CENA
Hamburguesa sin grasa a la parrilla y en abundancia Tomates, lechuga, apio, aceitunas, colecitas de bruselas o pepino. Café o té.

MIERCOLES
ALMUERZO
Atún o salmón (en agua o aceite, pero bien escurridos) con limón o vinagre Toronja, melón o fruta de la temporada. Café o té
CENA
Lonjas de cordero, lechuga, tomates, pepino, apio. Café o té.

JUEVES
ALMUERZO
2 huevos (en cualquier forma y sin grasa) Requesón, bajo en grasa Calabacín, habichuelas (vainitas) o tomates (rodajas o cocidos a fuego lento) 1 rebanada de pan tostado. Café o té
CENA
Pollo asado (a la parrilla o en barbacoa y cuanto quiera) Espinacas, pimientos verdes, habichuelas (crudos o cocinados) y en abundancia Café o té

VIERNES
ALMUERZO
Rebanadas de quesos surtidos (si adelgaza rápido puede incluir algunos más grasos como el Brie) Espinaca, lo que quiera 1 tostada de pan. Café o té
CENA
Pescado o mariscos Ensalada mixta y con tantos vegetales frescos y cocinados como desee 1 rebanada de pan. Café o té

SABADO
ALMUERZO
Ensalada de frutas (cuanto quiera) Café o té
CENA
Pavo o pollo asados Ensalada de tomates y lechuga Toronja o fruta de la temporada Café o té

DOMINGO
ALMUERZO
Pollo o pavo fríos o calientes Tomates, zanahorias, col (cocinada), brócoli o coliflor Café o té
CENA
Bisteck a la parrilla en abundancia (cualquier corte) Ensalada de lechuga, pepinos, apio y tomates (en rodajas o cocinados). Coles de bruselas Café o té


Para la segunda semana debe repetirse lo mismo

Una vez finalizados los 14 días debe seguir una dieta equilibrada y practicar ejercicio, si pasadas otras dos semanas aun necesita perder más peso podría volver a realizar la dieta para adelgazar Scarsdale.

Definicion de dieta

Denominamos dieta al conjunto de platos y alimentos que cada persona consume al día. No se debe confundir dieta con régimen, ya que este último es para bajar de peso o para el tratamiento de enfermedades. También comprende el conjunto de hábitos o comportamientos alimenticios o nutricionales de una persona o población.

La dieta forma parte del estilo de vida, de la cultura, la religión y se ve afectada por factores sociales y económicos de las personas. Existen personas vegetarianas que por ejemplo siguen una dieta basada en los alimentos que crecen únicamente de la tierra.

Dietas muy bajas en calorías ( VLC )

Las VLC o dietas muy bajas en calorías han sido objeto de muchas investigaciones, por la necesidad de demostrar su seguridad. A partir de 1975 se han realizado alrededor de 400 publicaciones que abarcan a 49.500 pacientes.

Hay estimaciones de que más de 20.000.000 de personas han usado las dietas de muy bajas calorías en el mundo. Desde 1980 en que en que viene utilizándose esta dieta, no se han registrado muertes. Por lo que podemos afirmar que estas dietas nutricionalmente completas pueden ser consideradas como seguras.

Las dietas muy bajas en calorías pueden clasificarse en dos grupos:

  • Dietas fórmula: presentadas en forma de polvo para disolución instantánea, bien como tratamiento exclusivo o combinado con otros alimentos.
  • Dietas de alimentos: precisan de suplementos vitamínicos y minerales por ser deficitarias.

También contamos con una evidencia muy reciente de que la rapidez en la pérdida de peso confiere beneficios positivos adicionales a la salud, independiente de la pérdida de peso, en especial en diabéticos. A corto plazo, la pérdida de peso es muy superior a la obtenida con una dieta convencional.